Griķu gaišās piparkūkas (ar žāvēšanu dehidratorā)

UZ RECEPTĒM Sastāvdaļas: 1 gl. zaļo griķu (tos izmērcēt 8 stundas avota ūdenī un vēl 6h diedzēt bez ūdens) 1,5 gl. saulespuķu sēkliņas (tās izmērcēt 8h avota ūdenī) piparkūku garšvielas: 3 ēd.k. kanēlis 1 ēd.k. kardamons malts 1/2 ēd.k. muskatrieksts malts 1/2 ēd.k. ingvers malts 1 ēd.k. krustnagliņas maltas (pēc …

Mīkstās linsēklu piparkūkas

UZ RECEPTĒM 20-25 cepumiem Sastāvdaļas: 200g smalcinātas linsēklas (“Iecavnieks”) 6 ēd.k,. medus vai 10-12 dateles bez kauliņiem (varbūt būs nepieciešams vairāk) 4 ēd.k. karoba pulvera 3 ēd.k. kanēļa 1 ēd.k. kardamona malta vai tikko smalcināta piestā 1/2 ēd.k. muskatrieksts smalcināts 1/2 ēd.k. malts ingvers 2 tējk. svaigs smalki rīvēts ingvers …

Linsēklu sviests

UZ RECEPTĒM Šo sviestu var gatavot gan no saulespuķu sēkliņām, gan no ķirbju sēkliņām. Sastāvdaļas: 150 g nemērcētas saulespuķu sēkliņas. Tās ir jāmēŗcē 8-10 stundas, līdz ar to apjom pieaugs 50-100g linsēklu eļļa PAGATAVOŠANA Saulespuķu sēkliņas blenderē kopā ar linsēklu eļļu, ko pievieno pa nelielām porcijām. Blenderē līdz viendabīgai masai. …

Burkānu torte

UZ RECEPTĒM Interneta resursos var atrast ļoti daudz dažādas receptes, kas sniedz norādījumus burkānu tortes vai kūkas pagatavošanā. Šeit dotais tortes apraksts ir kā rekomendācija, pie kura var pieturēties, taču sastāvdaļas var mainīties atkarībā no jūsu gaumes, garšas un jums pieejamo produktu klāsta. Burkānu kūka ar Indijas riekstu krēmu (vai …

Skābēti kāposti

UZ RECEPTĒM Skābētu kāpostu pagatavošana ir ļoti vienkārša, domājams, kas vienreiz to pamēģinājis, sapratīs, cik maz laika tā prasa. Lai pagatavotu skābētu kāpostu salātus, ņem iepriekš skābētus kāpostus, pagatavotus pēc receptes, kas minēta zemāk, pievieno jebkādus svaigus dārzeņus – topinambūru, burkānu, bietes, sīpolus, zaļumus, pielej eļļu un visu kārtīgi samaisa. …

Īstās rudzu sausmaizītes

RECEPTES Šo maizīšu pagatavošanai nepieciešams dehidrators (var izmantot radiatoru). Pagatavošanas laiks:  24 h graudu mērcēšana 12 h graudu diedzēšana 8-10 h mīklas raudzēšana 10-12 h maizīšu kaltēšana Sastāvdaļas:  3 glāzes nemērcētu rudzu graudu (vēlams bioloģiski audzētu) 4-6 ēd.k. ķimenes (vēlams bioloģiski audzētas) ūdens 4 ēd.k. smalcinātas linsēklas (varbūt būs vajadzīgs …

Dzērveņu morss

UZ RECEPTĒM 4-6 PERSONĀM Sastāvdaļas: 1/2 glāze svaigas vai saldētas dzērvenes 1/2 glāze vai mazāk medus 1 – 1,5 l avota ūdens PAGATAVOŠANA Sablenderē dzērvenes ar medu līdz šķidrai konsistencei. Pielej pie ūdens, visu kārtīgi samaisa. Ja nepieciešams saldāku, pievieno vairāk medus. LAI LABI GARŠO!

Saulainais muslis ar sēklu pienu

UZ RECEPTĒM 4-6 PERSONĀM Sastāvdaļas: Piena pagatavošana aprakstīta te 1 glāze svaigu auzu pārslu 3 ēd.k. ķirbju sēklas, iepriekš noskalotas un 1 stundu izmērcētas vēsā ūdenī 2 ēd.k. linsēklas, noskalotas, bet nemērcētas 3 ēd.k. keroba pulvera (pēc vēlēšanās) 4 tējk. kanēlis 70-100 g rozīnes, iepriekš noskalotas 4 ēd.k. kokosriekstu skaidiņas …

Tonizējoša medus limonāde

UZ RECEPTĒM Dzēriena pagatavošanas būtība slēpjas apmēram 3-4 dienu ilgajā fermentācijas procesā, kas notiek istabas temperatūrā. Fermentācijas procesu veicina graudu un ūdens savienojums, garšu piešķir pievienotās sastāvdaļas – medus un ogas. Apjoms: 3l Sastāvdaļas: 3/4 glāzes kviešu graudi (jāmērcē 24 h stundas, tad to apjoms pieaug līdz 1 glāzei) vai …

Saldā “brunete” ar šokolādes garšu

UZ RECEPTĒM 6-12 PERSONĀM Sastāvdaļas: 300 g saulespuķu sēkliņas, kas iemērktas vēsā ūdenī vismaz uz 3 h 150 g lazdu rieksti, kas mērcēti 3-6 stundas  (vai citi rieksti pēc vēlēšanās) 200 g rozīnes noskalotas 400 g svaigās dateles (iztīrītas no kauliņiem) vai žāvētās dateles nepieciešamas 1-2 stundas izmērcēt 6 – …

Kabaču “makaroni” ķiploku mērcē ar tomātiem

UZ RECEPTĒM 6-8 PERSONĀM Sastāvdaļas: 2 vidēji lieli kabači (vislabākie ir vasarā augušie, saldenie un ar mīkstu mizu) 50 g ciedru rieksti (mērcēti 2 h vēsā ūdenī) 100 g saulespuķu sēklu (mērcētās 4 h stundas vēsā ūdenī) 1- 2 ķiploka galviņas, notīrītas 100 ml vēsa avota ūdens bazilika lapiņas vai …

Zālīšu tēja ar krustnagliņām

UZ RECEPTĒM Šī tēja tiek pagatavota bez apliešanas ar verdošu (vārošu) ūdeni, taču garšas izteiksmīgums un intensitāte atkarīga no pievienotajām zālītēm un tā, cik ilgi tiek noturēta tēja. Pagatavošanas pamatprincips: apliet visas sastāvdaļas ar vēsu ūdeni un atstāt uz laiku ievilkties (no 2 stundām līdz diennaktij). Vēlāk uzsildīt līdz 50 …

Dārzeņmaize ar svaigiem dārzeņiem un saldskābo mērci

UZ RECEPTĒM Lai pagatavotu šo ēdienu, ir nepieciešama svaigēdāju maize. Der jebkāda pēc jūsu vēlēšanās, taču receptē izmantota vienkārša maize, kas sanāk diezgan mīksta. No burkānu sulas spiešanas atlikušos izspaidus sablenderē ar 1 ļoti lielu sīpolu un apmēram 200ml ūdens. Pievieno 50 – 70 g smalcinātas linsēklas, visu kartīgi samaisa …

Šokolādes – banānu konfektes

UZ RECEPTĒM Šīs brīnišķīgās konfektes ir ļoti saldas un maigas, pašas kūst mutē. Ar vieglu kokosriekstu garšu, ko piešķir sastāvā ietilpstošā kokosriekstu eļļa. Izmantojiet tikai tikai bioloģisko auksti spiestu kokosriekstu eļļu (tai būtu jābūt ar izteiktu kokosriekstu aromātu un mazāk izteiktu – garšu). 10 gabaliņi (lai gan gabaliņu skaits atkarīgs …

Krēmveida ābolu pudiņš ar griķiem

KRĒMVEIDA PUDIŅŠ AR GRIĶIEM 2014-04-08 Skatīt citas receptes Sastāvdaļas (4-5 personām): 1 glāze diedzētu zaļo griķu 3/4 gl. žāvētu un 2 stundas ūdenī mērcēu vīģu 12-15 svaigās dateles bez kauliņiem 1/4 tējk. apelsīna miziņas 3 lieli āboli, nomizoti, bez serdes, sagriezti gabaliņos 2 tējk. kanēļa 1/2 gl. avota ūdens Pagatavošana …