Burkānu-griķu plāceņi

UZ RECEPTĒM 5-6 personām Sastāvdaļas: 6 burkāni nomizoti 5-6 ēdk. izmērcētu zaļo griķu 2 tējk. koriandra sēklas smalcinātas piestā zaļumi: kaltētas vai svaigas dilles, raudene utt. 1-4 ēdk. linsēklu eļļa 2-3 sīpoli notīrīti un sagriezti gabaliņos apviļāšanai: 4 ēd.k. smalcinātas linsēklas 1 tējk. kurkuma malta 1 tējk. karijas pulvera PAGATAVOŠANA …

Aunazirņu pasta

UZ RECEPTĒM Sastāvdaļas: 150-200g aunazirņu (jeb turku zirņi) . Tos jāmērcē lielā ūdens daudzumā 10-12 stundas. 50 – 70 ml linsēklu eļļa 4-5 ēd.k. ūdens PAGATAVOŠANA Aunazirņus samalt maļmašīnā, lai atvieglotu blenderēšanas procesu. Pievienot daļu eļļas, sablenderēt, līdz veidojas bieza un viendabīga masa. Ja gribas mazāk biezu, pievienot ūdeni un …

Biešu salāti ar dzērvenēm un saulespuķu dīgstiem

UZ RECEPTĒM 4-6 personām Sastāvdaļas: 2-3 lielas svaigas bietes 1 liels sīpols 2 tējk. koriandra sēklu smalcinātas piestiņā 10 ēd.k. saulespuķu eļļa (rapšu eļļa, linsēklu eļļa) 5-8 ēd.k. svaigas dzērvenes (vai citrona sula vai svaigēdāju ābolu etiķis) PAGATAVOŠANA Bietes nomizo. Sarīē uz Borner rīves smalkākā asmeņa (var izmantot jebkuru citu …

Dārzeņmaize ar svaigiem dārzeņiem un saldskābo mērci

UZ RECEPTĒM Lai pagatavotu šo ēdienu, ir nepieciešama svaigēdāju maize. Der jebkāda pēc jūsu vēlēšanās, taču receptē izmantota vienkārša maize, kas sanāk diezgan mīksta. No burkānu sulas spiešanas atlikušos izspaidus sablenderē ar 1 ļoti lielu sīpolu un apmēram 200ml ūdens. Pievieno 50 – 70 g smalcinātas linsēklas, visu kartīgi samaisa …